Esimeste nohu ilmingutega püüame kohe seda ravimitega, antibiootikumidega välja maksta. Kuid on olemas palju väga taskukohaseid ja ohutuid vahendeid, nagu külm ja gripi jõhvikad. Et mõista, kuidas tervendav marja aitab, on vaja uurida selle koostist ja omadusi.
Hingamisteede nakkuste kohta
Hingamisteede nakkused sisenevad meie kehasse, kui see on nõrgenenud või kui sellega kaasnevad teatud tegurid. Need hõlmavad õhuniiskust temperatuuril 5 kuni 5 kraadi, külm, niiske. Samuti ründavad keha viirused krooniliste haiguste, hüpotermia, niisketes jalatsites käimise juures.
Mis puutub grippi, siis on oluline järgida ettevaatusabinõusid, eriti epideemiate perioodil. Inimkond puutub igal aastal kokku gripiviiruse uute tüvedega. Vähemalt 500 miljonit kannatab, 250 tuhat surevad. Nõus, masendav näitaja. Kui inimesed järgivad lihtsaid juhiseid, oleks nakatunud inimeste arv minimaalne. Ja selleks on vaja ainult:
- piirata kontakti patsientidega;
- kandke marli sidet;
- viiruse vastu vaktsineeritud;
- elada tervislikku eluviisi;
- loobuma halbadest harjumustest.
Aga kui nii juhtub, et haigus "ronib" teie kehasse, peate võtma piisava ja põhjaliku ravi.
Jõhvikad SARSi jaoks
Enne ravi alustamist peate olema võimeline eristama grippi ARVI-st. Sümptomite sarnasus segab sageli inimesi, kuid on veel hetki, mis viitavad konkreetsele haigusele.
Kui esmakordselt ilmub SARS:
- ninakinnisus, nohu, aevastamine;
- kurguvalu, köha.
Gripi korral tekib mürgistus. Limaskestale paigutatud viirus hakkab kohe paljunema, luues kolooniad.
Patogeensed mikroobid tungivad epiteelisse ja edasi vereringesse, mõjutades siseorganeid. Samal ajal tekib kohe:
- tugev peavalu, pearinglus;
- valu liigestes, lihastes;
- külmavärinad, palavik;
- nõrkus, naha nõrkus.
Kui tingimusega kaasneb lööve punaste punktidena, ei saa te minutit kaotada. Sümptom näitab tõsiseid tüsistusi ja haiguse ravi oluline komponent on viirusevastase ravimi kasutamine.
Rikkalik marjade arsenal
Jõhvikate väärtus seisneb selle koostises. Põhikomponendiks on askorbiinhape - C-vitamiin, millel on põletikuvastased, bakteritsiidsed, antiseptilised, antiaderootilised, spasmolüütilised omadused. See sisaldab ka vitamiini B, E, D, A. Patsiendi seisundi leevendamisel ja sümptomite kõrvaldamisel on sama oluline roll orgaaniliste ühendite - õun-, sidrun- ja muude hapetega, millel on antiseptilised ja palavikuvastased omadused. Mikroobide, patogeense taimestiku, flavanoidide, aktiivsete looduslike koostisosadega, mis toimivad antioksüdantidena, võidelda.
Energiavarustuse täiendamiseks on fruktoos, glükoos ja metaboolsete protsesside reguleerimiseks vastutustundlik jood, kaalium, mangaan jne.
Jõhvikad nohu ja palaviku jaoks: retseptid
Lisaks ravimitele on patsientidel soovitatav kasutada traditsioonilist meditsiini. Kuid mis tahes vahendite, isegi taimsete, võtmine nõuab ettekirjutusi ja meditsiinilist järelevalvet.
- Vajutage värske jõhvikate marjadest mahl, segage kook veega ja küpseta viis minutit. Seejärel segage mahlaga, lisage suhkrut või mett. Joo kolm korda päevas poole tassi eest.
- Loputage marju, sorteerige ja puhastage prügi, purustage ja tüvi läbi marli või sõela. Eraldage mahlad marjadest, valage koogile vesi ja keedetakse viis minutit, seejärel tüve, jahutage. Saadud keetmine segatakse jõhvikamahlaga, lisage tükeldatud marju ja jooge 125 grammi kolm kuni neli korda päevas.
- Pigistage porgandi- ja jõhvikamahla vahekorras 2 kuni 1. Lisage maitse järgi mett või suhkrut, lahjendage puhta, keedetud veega. Võta kolm kuni neli korda päevas.
- See retsept on mõeldud ainult täiskasvanutele. Jäta marjad (1 tass) lihalõikuri või naela kaudu, segage suhkruga (pool tassi), keedetakse ja lisage viin (200 grammi). Nõuda kaks tundi ja jooge 40 grammi. kolm korda päevas.
Gripi vastu valmistatud jõhvikaid kasutatakse samal viisil, kuid nagu me juba teame, on lisaks tavapärastele abinõudele ja ravimitele vajalik viirusevastane ravi.
Vastunäidustused tarbimiseks
Nagu iga planeedi taim, on jõhvikas ka mitmeid vastunäidustusi. Arstid ei soovita mingeid derivaate: moosi, jooke, mis on seedetrakti haiguste ägeda faasi ajal toores.
Vastunäidustuste loend sisaldab järgmisi inimesi:
- podagra;
- neeruhaigus;
- urogenitaalsüsteem.
Eriti ohtlik on hapu marja, kui inimesel on neerukive. Jookide pikaajaline tarbimine võib olla urolitiaasi moodustumise provokaat.
Külmetuse, hingamisteede haiguste, sealhulgas gripi ravi mõju sõltub ka elementaarreeglitest, mida patsient ja tema keskkond peavad järgima. On vaja järgida voodipesu, korrapäraselt ruumi õhku, tarbida looduslikke ja tervislikke tooteid.
Külmutatud jõhvikate eelised: maitsva meditsiini retseptid
Külma saagi isik alati alati ebasobiv hetk. Puudus takistab töötamast, harjumuspäraselt elama, katkestab kõik plaanid. Farmatseutilised ravimid põhjustavad mõnel juhul allergilist reaktsiooni, mis muutub vastunäidustuseks nende edasiseks kasutamiseks.
Nendel hetkedel tuleb traditsioonilise meditsiini abi, soovitades ravimtaimede kasutamist. Üks neist on jõhvikad.
Eriti kasulikud selle marja ravimid. Külmadega jõhvikad toidavad keha vitamiinidega, suurendavad immuunsust. Samuti tõestas oma bakteritsiidset toimet erinevat tüüpi põletikul.
Jõhvikate kasulikud omadused
Klassifikatsiooni kohaselt kuuluvad jõhvikad sugukonna perekonna igihaljadele õistaimedele.
Selle taime marju kasutatakse kõikjal toiduvalmistamisel, meditsiinis, kosmeetikatoodete valmistamisel jne.
Tehas sisaldab:
- askorbiinhape, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi;
- sidrun- ja õunhape, mis on antiseptikumid;
- fruktoos ja glükoos, mis pakuvad energiavarusid;
- flavonoidid, millel on desinfitseeriv toime;
- vitamiinid A, K1, B;
- mikroelemendid, normaliseerides kõik kehas toimuvad protsessid.
See toitainete kogus määrab jõhvikate ainulaadsed omadused:
- bakteritsiidne toime;
- põletikuvastane;
- palavikuvastane;
- viirusevastane;
- toonik;
- kangendatud.
See on rikas kaaliumisisaldusega, mistõttu on see võimeline tugevdama südant, alandama vererõhku ja kaitsma südame-veresoonkonna süsteemi.
Jõhvikate keedud ja puuviljajoogid on diureetilise toimega. See võimaldab neid kasutada põie ja neerude põletiku raviks.
Soovitatav on kasutada jõhvikaid mitte ainult meditsiinilistes, vaid ka ennetusmeetmetes.
Külmalt taastudes tõestas ka selle kasulikku toimet kehale.
Jõhvikad nohu
Külma esimeste sümptomite korral soovitavad arstid kasutada koos ravimpreparaatidega folk õiguskaitsevahendeid. Tõhus sellistes olukordades jõhvikad. On tore aidata võidelda gripi ja külma vastu.
Teadlased on tõestanud selle tervendava marja antiflogistilist toimet, nii et see suudab kergesti toime tulla haiguse ilmingutega:
- märkimisväärne temperatuuri tõus;
- kurguvalu;
- paroksüsmaalne köha;
- nohu;
- nõrkus;
- valud liigesed.
Külmutatud jõhvikad muutuvad hooajal tõeliseks päästmiseks, kui juhtumite arv kasvab järsult ja viirused levivad väga kiiresti. Marja kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka stenokardia, keskkõrvapõletiku, kuseteede infektsioonide ennetamiseks. Kaasades selle haigestunud inimese toitumisse, on võimalik vähendada infektsioonide tekke komplikatsioonide ohtu.
Eriti kasulik on jõhvikas raseduse viimasel trimestril, kui naine kogeb uriinisüsteemi rasket koormust. Sel ajal on paistetus, mis edukalt selle marjaga toimetuleb.
Rasedad jõhvikad soovitatakse nohu mitmesuguste populaarsete retseptide järgi valmistatud jookide kujul.
Cranberry Cold retseptid
Traditsiooniliselt kasutatakse seda külmetusena puuviljajoogid, keedised, infusioonid. Selleks on soovitatav kasutada värskeid ja külmutatud marju.
Külmutamisel säilivad kõik toote kasulikud omadused. Talvel on see eriti kasulik nakkushaiguste perioodil kui profülaktiline aine. Jõhvikas aitab välja, kui inimene on juba külmunud.
Külmutamiseks on väga lihtne valmistada:
- valige terved ja rikkumata koopiad;
- peske neid voolava veega;
- kuivatatud;
- külmutamiseks mõeldud spetsiaalsetes pakendites.
Teil on võimalik külmutada mis tahes selleks otstarbeks mõeldud mahutis ja seejärel valada kotidesse, et neid oleks lihtsam säilitada. Talvel ilma sulatamist kasutatakse marja küpsetamiseks, hautatud puuviljadeks, täidisteks jne.
Cooking on palju.
Jõhvikamahl
See on üks populaarsemaid retsepte. See on valmistatud mitte ainult kodus.
Viimastel aastatel on seda jooki üha sagedamini võimalik leida kohvikute ja restoranide menüüst, samuti supermarketite riiulitest valmis ja pakitud kujul. Ettevalmistamine on lihtne:
- marjad (1 tass) vala sama kogus külma vett;
- keedetakse umbes 10 minutit;
- filter;
- Segusse valatakse 0,5 tassi granuleeritud suhkrut;
- keeta veel 10 minutit.
Pärast seda, igapäevane kasutamine 250 ml 1 kord päevas. Jõhvika puuviljajooki peetakse üheks võimsamaks päevitusvahendiks, see aitab hästi palavikuga.
Suhkrus
Selles nohu retseptis kasutatakse suhkrut: 1 kg marjade puhul - 1 kg 500 g suhkrut. Jõhvikad pestakse, kuivatatakse hästi ja valatakse kihtidesse purki: 3–5 cm kõrgune marjakiht valatakse suhkruga ja nii edasi kausi ülaosasse.
Kaetud ja ladustatud külmas kohas, eelistatavalt külmkapis.
Marjad suhkruga
Puhtad ja pestud marjad pannakse keeva veega mahutis ja keedetakse naha pehmendamiseks mitte rohkem kui 7 minutit. Seejärel eemaldatakse nokk veest ja kuivatatakse.
Pärast seda pühkige lihatoruga pastana olekuks. Segule lisatakse suhkur kiirusega 1 kg marju ja 1 kg suhkrut. Vii läbi plastkattega purkides. Säilitada külm.
Cranberry-Citrus Blend
Valmistamiseks vajate: 1 klaas marju, sidrunit ja apelsini, 1 tk. Kõik koostisosad juhitakse läbi liha veski, segatakse.
Võite kasutada 1 tl 3 korda päevas. Haiguse alguses võib seda teha sagedamini. Segu võitleb tõhusalt esimeste külma sümptomitega.
Jõhvika geelistumine
Jõhvika marjad on rohkesti pektiini, mis võimaldab neil geelita ilma kunstlike stabilisaatoriteta. Selleks võtke 0,5 kg marju ja tükeldage need mahla. Lisage massile 0,1 l vett, lisage suhkur ja pannakse tulele, keema.
Soovitatav on keeda maksimaalselt kümme minutit. Saadud segu valatakse vormidesse. Kasutage jahutatud kujul 2 korda päevas.
Jelly haiguse ajal eemaldab täiuslikult toksiinid, leevendab nina nina limaskestade paistetust, vähendab valu rinnus pikema köha all.
Marjade kuivatamine
Vilja keedetakse paar minutit, kuivatatakse ja asetatakse küpsetusplaadile nii, et kiht ei ületa kahte sentimeetrit. Kuivatage soovitatav temperatuur 70 kraadi juures viis tundi.
On vaja segada iga poole tunni tagant. Protsessi lõpus jahutatakse marjad ja pakendatakse. Kuivatatud marjad sobivad külmade aastaaegade jooksul jookide valmistamiseks.
Marjade, mis on valmistatud mis tahes retsepti järgi, on täielikult süüa valmis. Nad ei vaja täiendavat töötlemist. Jõhvikate kasutamine nohu ravis aitab haigusega kiiresti ja ilma tüsistusteta toime tulla.
Jõhvikad lastele
Laste menüüs peaksid jõhvikad olema ainult terapeutilise ja profülaktilise meetmena. Tänu igapäevasele kasutamisele tarnitakse imikutele vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.
Alla ühe aasta vanused lapsed peavad seda dieeti hoolikalt sisenema, nagu iga teine täiendav toit. Te peate alustama mitte rohkem kui 1 tl. Kui allergiat ei avastata, siis võib toodet veelgi kindlamalt anda. 12 kuud kuni 3 aastat peetakse normiks 10–20 grammi marju päevas.
Jõhvikamahl on eriti kasulik laste organismi jaoks. See vitamiinijook on kuumtöödeldud, sisaldab palju C-vitamiini, mis aitab võidelda infektsioonidega. Arstid soovitavad lastele jõhvikamarja köha.
Kes ei saa jõhvikad
Igaüks teab, et looduslike toodete kasutamine ravis soodustab kiiret taastumist. Aga jõhvikad sisaldavad mõningaid aineid, mis võivad keha kahjustada. Selle kasutamise vastunäidustused on:
- seedetrakti haigused;
- raseduse esimesel trimestril;
- allergiad ja tunnused.
Kõige parem on enne kasutamist konsulteerida arstiga.
Kokkuvõtteks
Jõhvikad omavad tervendavaid omadusi ja on suurepärased nohu raviks ja tervise taastamiseks. Neid hoitakse hästi värske ja konserveeritud kujul.
Hingamisteede haiguste perioodil aitavad jõhvikad täiskasvanutele ja lastele rikastada keha vitamiinide ja haiguse vastu.
Selle marja joogid eemaldavad joobeseisundi, põletiku, leevendavad valu, vähendavad temperatuuri. Külmutatud jõhvikad - asendamatu marja!
Arstid ütlesid, kuidas jõhvikaid korralikult kasutada, et see saaks gripi vastu võidelda
Jõhvikad on rohkesti põletikuvastaseid aineid, mis aitavad grippi ravida, kuid vajavad ainult marja toorainet. Sellest teatati NEWSONE.ua nakkushaiguste arstide Evgenia Menzhulina ja Juri Zhigarevi poolt.
Jõhvikateed, jõhvikamust ja selle mahl on meie emad ja vanaemad, kes soovivad kasutada neid abinõusid gripi esimeste sümptomite raviks.
Raba marjas on palju vitamiine, nagu C-, A-, K- ja B-grupp. Kuid kas nad aitavad organismil grippi võidelda?
Eksperdid ütlevad, et jõhvikad, nagu porgand, vaarikad ja muud marjad, sisaldavad põletikuvastaseid aineid.
Menzhulina väidab, et jõhvikas on väga kasulik toode, kuid marja on võimalik kasutada ainult toores vormis ja maksimaalne sulatatakse.
Arst lisas, et jõhvik puuviljajoogi või puuvilja kompoti kujul ei too keha heaks ega kahjusta.
Juri Zhigarev teatab, et jõhvikates on põletikuvastaseid aineid, mis aitavad organismil gripi vastu võidelda.
„Jõhvikad, viburnum ja vaarikad sisaldavad põletikuvastaseid aineid ja töötavad palavikuvastase ainena. On selge, et nad ei suuda temperatuuri oluliselt mõjutada, kuid põletikulised nähtused muudavad selle veidi lihtsamaks,” ütles arst.
Nagu varem öeldud, on NEWSONE'il ingveril immunostimuleeriv ja viirusevastane omadus, kuid selleks, et aidata kaasa gripi vastu võitlemisele, tuleb seda regulaarselt tarbida ja seda ei saa ületada.
LiveInternetLiveInternet
-Pealkirjad
- toiduvalmistamine (5)
- Uus aasta (3)
- Rahvapetseptid (3)
- Luuletused (1)
-Otsi päevikust
-Telli e-posti teel
-Regulaarsed lugejad
-Ühendused
-Statistika
Gripi ja kõrge palaviku retsept.
Gripi ja kõrge palaviku retsept.
Kõik looduses on inimesele. Sa pead lihtsalt tema poole pöörduma. Lõhkuda igapäevastest probleemidest ja linnade segadusest. Mul on hea meel kolleegide kuulamiseks, gripp levib uskumatu kiirusega. Jah, ja päevikutes hakkas üha enam kohale jõudma "Ma olen haige."
Ma tahan teiega jagada retsepti, mis päästis mu vanaisa ja vanaema, ema ja isa kõrgest palavikust, külmavärinadest ja gripi esimestest tunnustest.
Sellist marja KLYUKVA nimetatakse. Tänapäeval ei ole see problemaatiline osta seda igal supermarketil. Ma leidsin otsingumootori teie jaoks pildi leidmiseks ja ma lugesin sellest palju, mis oli minu jaoks uus, et otsustasin teha oma lemmikust, kõige tugevamast marjast KRYUKVE.
Lihtne retsept.
Klaas jõhvikad, puder tolkushkoy või lihvimasinas väänata.
Mõned tl suhkrut, hapu marju, nii et maitse järgi.
Täitke 1 liiter kuuma vett. Laske veidi jahtuda ja seda mahla juua.
Lapsepõlves suunati mind 1 liitrini päevas.
Täiskasvanu peab päevasel ajal juua 2 liitrit.
Ja kõik marjad peavad sööma.
Jõhvikate kohta
Jõhvikas on igavene roheline taim, mis on enamasti kaetud väikeste nahklike lehtede ja tumepunaste marjadega. Jõhvikad on laialt levinud sphagnum ja turba rabades, mis mõnikord moodustavad ulatuslikke paksusi. Keskmises taigas on see laialt levinud Obi jõe vasakul kaldal asuvates sfagnumi soodes.
Jõhvikate kasulikkusest Venemaal on teada juba pikka aega. Ta on mainitud Domostrois 16. sajandil. Jõhvikamahla nimetati köha jaoks eriti "parandusmeetodiks", peeti seda häbiväärse vahendina ja sellega nutis haavad ja haavandid. Jõhvikad Venemaal on juba ammu tuntud oma tooniliste omaduste, palavikuvastase toime, janu kustumise võime poolest. Võib-olla on kõige kuulsam mahl jõhvikamahl, mis on eriti kasulik palavikule ja nakkushaiguste ja nohu taastumisele.
Keemiline koostis
Vastavalt bioloogiliselt aktiivsete ainete ja mineraalsoolade sisaldusele on jõhvikas üks kõige kasulikumaid metsamarju. Jõhvikad sisaldavad: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, joodi, rauda, vaske, hõbedat, baariumi, plii, mangaani, C-vitamiini, K, PP, B1, B2. Marjad sisaldavad glükosiidi vaktsiini, flavonoide, triterpeenhappeid: ursoolseid, oleanoolseid, orgaanilisi happeid: sidrun-, bensoehape, oksoglutariline, kiniinhape; suhkrud (glükoos, fruktoos), pektiin ja värvained, lämmastiku- ja tanniinid, fütoniidid. Jõhvika bensoehape võimaldab marja säilitada pikka aega ilma säilitusaineid lisamata ja ilma kuumtöötluseta.
Jõhvikad on rohkesti bioloogiliselt aktiivseid aineid, suhkruid on suhteliselt vähe: glükoosi - 2,4%, fruktoosi - 0,3%. Orgaanilisi happeid (2,4-3,3%) esindavad sidrun-, kiniini-, bensoehappe-, õun-, ursooli- ja teised Pektiinid -0,7-1,4%, tselluloos - 2%, valgud - 0,5%. Vitamiinide sisaldus (mg / 100 g): C - 10-30; B1 - 0,03; B2 - 0,02; PP -0.1. Jõhvikate mineraalainete koostis sisaldab kaaliumi (116 mg / 100 g), naatriumi (12), kaltsiumi (14), fosforit (11), rauda - 0,6 mg / 100 g. Jõhvikad kogutakse sügisel ja kevadel. Kõige rikkamad väärtuslikud ained, välja arvatud C-vitamiin, jõhvikate kevadkollektsioon. Juba alguses sügisel koristatud jõhvikad sisaldavad vähem suhkrut ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid ning on ladustamise ajal vastuvõtlikumad.
Marju süüakse suhkru ja meega, valmistatakse siirupid, mahlad, hapu joogid.
Tervendavad omadused
Teadlased on juba ammu hinnanud jõhvikamahla tervendava toime mehhanismi. Võime vastupanu nakkustele jõhvikas on kohustatud kõrge tanniini kontsentratsiooni. Uuringu tulemused tõestasid veenvalt, et jõhvikamahla regulaarne tarbimine takistab paljude nakkushaiguste teket. Fakt on see, et mahlas sisalduvad tanniinid takistavad mikroobide sissetoomist rakkudesse. Ja mis kõige tähtsam, see suurendab iga ravimi toimet mitu korda. Eksperimentaalselt on kindlaks tehtud jõhvikate võime suurendada antibiootikumide toimet. Seetõttu ravivad jõhvikad mitte ainult nohu, vaid ka teisi haigusi. Näiteks: haigused, mis on seotud urogenitaalsüsteemiga. See on kõige efektiivsem vahend kuseteede haiguste raviks. Kui uriinis on leeliselisus suurenenud, paljunevad bakterid palju kiiremini.
Jõhvikamahl hapestab uriini loomulikul viisil, vältides patogeenide kasvu. Lisaks näitavad hiljutised uuringud, et jõhvikamahla sisalduvad looduslikud elemendid häirivad ka bakterite adhesiooni (kusepõie) kuseteede seintele ja nende järgnevat paljunemist kuseteedes põletiku tekkega. Kuna marjadel on diureetilisi ja antimikroobseid omadusi, kasutatakse jõhvikaid mitmesuguste neerude, kuseteede ja kusepõie haiguste ennetamiseks ja raviks, leevendatakse kuseteede seisundit ja kuseteede põletikku, et vältida neerukivide teket, naiste suguelundite põletikulisi kahjustusi.
Jõhvikamahla kasutatakse koos antibiootikumidega sünnitusjärgsete tüsistuste ja günekoloogiliste põletikuliste haiguste, tsüstiidi, nefriidi, mis suurendab antibiootikumide efektiivsust.
Jõhvikaid kasutatakse mitmesugustes haigustes palavikuvastaste, vitamiinide ja janu kustutavate ainetena. Traditsioonilise meditsiini toorained ei ole ainult puuviljad, vaid ka lehed. Cranberry marjad säilitavad C-vitamiini allika, kuid peate selle enne külma koguma, sest külmutamine viib askorbiinhappe hävitamiseni.
Jõhvikate tervendavateks omadusteks on suur valik mineraale. Kaaliumisooladel on kerge diureetiline toime ja need aitavad kaasa südame-veresoonkonna, neerude, mitmesuguste ainevahetushäirete haigustele. Jood, mangaan ja boor aitavad vähendada vererõhku. Rahvameditsiinis kasutatakse jõhvikaid bakteritsiidse janu kustutamise, palavikuvastase ja toonikainena, mis parandab vaimset ja füüsilist jõudlust, suurendab söögiisu ja toidu seedimist.
Jõhvikamahl antakse patsientidele, kellel on kurguvalu, gripp ja reuma. Kuna nõrk vasodilataator on soovitatav kasutada stenokardias. Rahvameditsiinis eesmärgiga ravida jõhvikaid, mis on ette nähtud kõigi neerude ja kuseteede haiguste raviks. Soolavaba dieeti sisaldava uriinisüsteemi valgendamisega patsientidele antava toiduga parandab jõhvika lisamine selle maitset ja osaliselt asendab naatriumkloriidi puudumist. Jõhvikate joogid ei avalda mitte ainult sõltumatut bakteritsiidset toimet, vaid suurendavad samuti märkimisväärselt neerude ja põie haiguste raviks kasutatavate antibakteriaalsete ravimite terapeutilist aktiivsust.
Uued uuringud on näidanud, et jõhvikad on ainulaadne toidu mürgistuse kaitse allikas, sest tal on võime vähendada toiduainetes Salmonella bakterite ja E. coli jne arvu kasvu.
Toidu tehnoloogiate instituudi (USA) aastakoosolekul juunis esitatud uue uuringu raames lisasid teadlased jõhvika kontsentraadi toorelt jahvatatud veiselihale, mis on juba bakterite poolt rikutud, mis tavaliselt põhjustab toidumürgistust. Pärast täitematerjali uurimist leidsid mõni päev hiljem teadlased, et jõhvika kontsentraadi tõttu lihas on oluliselt vähenenud patogeensete bakterite - salmanella, Escherichia coli jne.
Teadlased usuvad, et jõhvikate antimikroobse toimega on tulevikus kõik võimalused saada loomulikuks ja tõhusaks vahendiks patogeenide sisalduse kontrollimisel toidus ja haiguste vähendamiseks.
Jõhvikad on kahjulike bakterite absorbent, mis põhjustavad kusiti infektsioone, maohaavandeid ja igemehaigusi. Jõhvikad võlgavad seda võimet selles sisalduva loodusliku komponendiga - proantotsüanidiiniga.
Jõhvika proantotsüaniidid toimivad ka antioksüdantidena. Tänu proantotsüaniidide ja antioksüdantide suurenenud sisaldusele ühe grammi marjade kohta (mis on rohkem kui ükskõik millise muu puuvilja puhul), peegeldavad jõhvikad baktereid ja tugevdavad organismi kaitsevõimet võitluses antiradikaalide vastu, mis on paljude krooniliste haiguste, sealhulgas südamehaiguste põhjuseks..
Eelmistes uuringutes, mis on avaldatud Food of Food Protection'is, vähendab jõhvikamahl E. coli, salmonella ja teiste bakterite sisaldust pastöriseerimata õunamahlas. Õunamahl on eriti vastuvõtlik Escherichia coli ja Salmonella nakkuse suhtes ning jõhvikad on kõige loomulikum viis bakterite sisalduse vähendamiseks tootmisprotsessi käigus.
Jõhvikate lisamine toiduainete tootmisprotsessi aitab vähendada toidu patogeenide saastumist, kirjutab Nutrition Horizon
Seedetrakti haigused
Värsked marjad, marjaekstrakt suurendavad mao- ja kõhunäärme mahla sekretsiooni, millega seoses neid kasutatakse haiguse raviks. Jõhvik on hea bakteritsiidne aine. See avaldab kahjulikku mõju karpkalale, E. coli, Proteus, aeglustab Staphylococcus aureuse kasvu ja arengut, parandab antibiootikumide ja teiste antibakteriaalsete ainete mõju püelonefriit, günekoloogilised haigused, takistab neerukivide teket, stimuleerib kõhunäärme sekretsiooni. Soda jõhvikad on mõeldud söögiisu suurendamiseks ja elujõulisuse suurendamiseks raskelt haigetel patsientidel, samuti süljenäärmete söögiisu ja eritumise stimuleerimiseks. Seetõttu kasutatakse jõhvikamahla ebapiisava sekretsiooni ja maomahla madala happesusega patsientide toitumises. Jõhvik parandab seedimist, ainevahetust, soole aktiivsust, eemaldab toksiine. Marju kasutatakse laialdaselt gastriidi puhul, mis on maohappe madala happesusega, koliit, rasvumine, soolavaba dieedi määramisel, vähendavad peavalu, kõrvetised, leevendavad ka maksa seisundit.
Nakkushaigused ja nohu
See mõjutab negatiivselt koolera vibrio ja palju muud kui paljud teised vahendid. Jõhvik kustutab janu palavikuriikides. Veel rohkem võimalusi värske jõhvikamahla jaoks: leevendab malaaria janu, leevendab kurguvalu, gripp, köha, põletikuvastane, palavikuvastane, antibakteriaalne ja taastav toime.
Südame- ja veresoonkonnahaigused: jõhvika marjad on kasulikud kõrgenenud vererõhu, hüpoglükeemia ja vitamiinipuudulikkusega kasutamiseks. Isegi pigistamisel pärast jõhvikamahla mahla sisaldab kuni 6% ursoolhapet, mis aitab kaasa südame pärgarterite laienemisele.
Jõhvikas vähendab veres sisalduva protrombiini sisaldust, suurendab vere kapillaaride seinte elastsust, tugevust.
Ökoloogia ja kiirgus
Peale selle, nagu selgus, seovavad jõhvikad raskmetalle kehast. Seetõttu kasutatakse jõhvikaid ravimite loomiseks, mis ravivad kiirguse ülemääraseid annuseid. Samuti on see kasulik neile, kes elavad tööstuspiirkondades, kus atmosfääris ja pinnases on kõrge raskmetallide sisaldus.
Nahahaigused
Voodid ja kreemid on kasulikud: jõhvikad on kasulikud: pindmiste põletuste, mädaste haavade, samblike, scrofula, naha erüteemi, psoriaasi, kuiva ekseemi korral.
Kasutatakse parasiitivastase vahendina täide ja nitside vastu võitlemisel: jõhvikamahl, mis on niisutatud juustele ja peanahale.
Dermatoloogias on jõhvikad soovitatavad suu kaudu vaskuliidi, vitiligo, alopeetsia, psoriaasi ja allergiliste lööbe korral.
Laste haigused
Laste tava puhul kasutatakse jõhvikamahla vitamiinvahendina mao, maksa, kusepidamatuse ja mõnede nakkushaiguste korral. Pediaatrias kasutatakse jõhvikamahla vitamiinivahendina.
Jõhvikad, mahlad, puuviljajoogid, ekstraktid, jõhvikamahl meega kasutatakse pärast tõsiseid haigusi, nohu, palavik, kurguvalu, kõrvetus, hüpertensioon, malaaria, mao- ja neeruhaigused, dropsia, gastriit, kõhukinnisusega koliit ja kõhukinnisus, vaskulaarne spasmid, ateroskleroos, rasvumine, glaukoom, reuma, bronhiit, Addisoni tõbi, aneemia, ainevahetushäired, reuma, krooniline tonsilliit, ägedad nakkuslikud, günekoloogilised ja nahahaigused, aneemia, tuberkuloos kops, ateroskleroos, peavalu.
Traditsiooniline meditsiin peab jõhvikaid mürgistamiseks mürgistamiseks oru, maadleja, verstapostide ja teiste mürgiste taimedega.
Jõhvikas on tooniline, värskendav efekt ja suurendab inimese vaimset ja füüsilist võimet.
Berry Kissel
Värsked marjad on uimastatud ja pressitud mahl. Prügi valatakse külma veega ja lastakse keema. Puljongi filter ja lisage sellele eelnevalt leotatud ja vapper Islandi sammal, mis on eelnevalt keedetud kaks tundi. See segu filtreeritakse uuesti ja kuumutatakse, lisades suhkrut. Laske jahtuda, valage marja mahla ja pange külm.
Jelly tsetrariist
See on valmistatud nagu tarretis. Jõhvikad, vasikad või murakad - 1,5 tassi, keeduvesi - 4 tassi, suhkur - 2 tassi, Islandi centria - 350g.
Shangi Zyryan koos marja täidisega
Tainas - 2 liitrit jogurtit, 0,5 tassi köögivilja- või sulatatud võid või margariini, 0,5–1 tassi suhkrut, kuiva pärmi kuhja, jahu „silma peal“, et teha pehme kohev tainas. Laske soojas kohas tõusta. Lõika rullides taigna palmides ja tehes selle lusikaga või klaasiga. Pange see täitesse. Liiga väikesed sangad ei tööta - nad osutuvad üsna kuivaks
Täitmiseks: keedetakse jõhvikad suhkruga ja paksendage tärklise või rukkijahuga.
Haugi marjaga
Luudest vabastatud keedetud haugimassi, hõõrutakse mustikate, vasikate või jõhvikate homogeenses massis, saades meeldiva hapu maitsega kala pasta.
Jõhvikamahl
Piisab, kui jõhvikad üle valatakse keeva veega, lisage veidi suhkrumahla. Sellel joogil on suurepärane janu kustutav, palavikuvastane aine.
Jõhvikad, suhkruga riivitud
Jõhvikad on jahvatatud, purustatud suhkruga. See roog säilitab kõik kasulikud omadused.
Jõhvikad
Jõhvikad külmutasid
Proovisin - maitsev!
Tume roosa mahl
Berry on täis!
Ja lumes, nagu suhkrus,
Punased küljed.
Ja mustad sokid vaigistavad:
Kui maitsev!
Jõhvikad
Metsas sügisel
Kui sammal kasvab,
Jõhvikad - Berry
Üle löögid soodes
Jõhvikad
Moss, mitte sammal - metsas on perinka,
Perinka ei ole Malinka.
Ja tule ja punane,
Uinake une.
See on jõhvikas - õeke
Kogutud nii palju mahla!
Kogu päev voodis
Põgedele ei kaota kaalu.
Peenem vars
Veidi üles kasvanud ja kohe maha panema.
Koguge korvidesse
Jõhvikad - perikaga marjad.
Kasu jõhvikad nohu: kuidas kaitsta ennast haiguste eest
Proovis palju narkootikume, kuid ei päästa midagi külmast? Ärge kiirustage meeleheidet, sest sageli on kallid ravimid rahvahooldusvahendid asendavad. Suurepärane võimalus aidata kiiresti paraneda on jõhvikad. Mis teeb selle nii kasulikuks, milliseid omadusi tal on ja kuidas seda saab ravida - leiate sellest artiklist.
Miracle marja ja selle omadused
Vana ajastul on jõhvikad tervendavad omadused, millel on kasulik mõju kehale. See aitab erinevate haiguste korral: gripp, külm, ägedad hingamisteede infektsioonid. See marja sisaldab B-vitamiini, mis aitab organismil bakteritega toime tulla. Külmutatud jõhvikad pääsevad kiiresti jalgadele tagasi. See on väga rikas A-, C- ja D-vitamiinide poolest, millel on palavikuvastane ja tooniline toime.
Isegi lapsed võivad võtta jõhvika, selle kasutamine piirdub ainult teatud anamneesi haigustega. Heather berry aitab rahustada peavalu, kõrvaldada soojuse, kergendab ninakinnisust. Sellel on mitmeid kasulikke mõjusid, näiteks aitab tugevdada hambad ja luud, täidab kaitsvat funktsiooni, parandab immuunsüsteemi. See sisaldab askorbiinhapet, mis aitab hoida keha heas korras isegi pärast tõsiseid haigusi.
Cranberry decoctions on samuti väga kasulik inimestele, kellel on kõrge vererõhk ja rasedad.
Talvel, kui keha on eriti vastuvõtlik mikroobide negatiivsetele mõjudele, on marjad sinu pääste. Te võite võtta neid nii pikaleveninud kui ka külma algfaasis. Heather marjad on suurepärane infektsioonivastane aine, mis kaitseb keha ja hoiab seda heas korras. Jõhvikaid süües unustate peagi peavalu, palavikku ja köha.
Jõhvikate kasutamine rasedatele naistele
Naised, kes kannavad last, vajavad eriti rasket aega toetust ja kaitset. Tugevdage keha ja kergem on haiguse ülekandmine, mis aitavad infusiooni, keetmist, jõhvikamahla külmalt. Teaduslikult on tõestatud, et marjade igasugune tarbimine vähendab raseduse katkemise riski 80% võrra. Jõhvikad on ka stressi ajal väga kasulikud - see aitab rahustada ja omandada vaimset tasakaalu, mis on eriti oluline ja oluline tulevase ema jaoks.
Pange tähele, et rasedatele ei ole soovitatav võtta rohkem kui 1 liiter puuvilja- või puuviljajoogid päevas.
Värsked jõhvikad rasedatele naistele
See on värske marjad, mis sisaldavad suurt hulka vitamiine. Võtke 300 grammi jõhvikad, mört mördi ja vajadusel lisage maitse järgi granuleeritud suhkur. Sööge marjaõli nädalas 2 korda päevas väikeste portsjonitena.
Vastunäidustused
Jõhvikad on mõningate vastunäidustustega. Ei ole soovitatav seda kasutada inimestel, kellel on seedetrakti haigused, väljaheite häired, neeru- ja kuseteede haigused.
Eksperdid ei soovita ka podagra ja toksiemia all kannatavate toiduvalmististe ja puuviljajookide joomist.
Enne kanarbiku kasutamist toidus on soovitatav konsulteerida spetsialistiga.
Aktuaalsed retseptid
Seal on palju jooke ja magustoite, mida kodus on lihtne valmistada. Eriti haiguste ajal on olulised jõhvikad, teed, infusioonid ja puuviljajoogid. Nad ei ole mitte ainult kasulikud, vaid on väga maitsvad ja seega ka väikestele lastele.
Külmaga jõhvikamahl on kõige populaarsem jook. Suur hulk vitamiine ja kasulikke elemente, mis ei kao pärast marjade kuumtöötlemist, avaldavad kehale kasulikku mõju. Lisaks tehke mahl lihtne. Allpool on saadaval retseptid selle valmistamiseks ja muud jõhvika joogid.
- Retsept jõhvikamahlile kodus
Selleks, et valmistada meeldiva maitsega tervislik jõhvikamahl, on vaja marju ise. Suhkru maitse tõttu on vaja ka suhkrut. Kõigepealt peate marjade mahla tükeldama ja pigistama. Siis tuleb nahad pliidile saata, täita need veega. Keetke, valage pressitud mahl keevasse massi. Morse on kena magus, et saaksite lisada mõned lusikad suhkrut. Väike klaas on soovitatav juua jõhvika joogi valmistamiseks 2-3 korda päevas 5 päeva jooksul.
Tahad saada suure osa rõõmsuse ja positiivse tasu eest? Valmistage toitainete segu. Kui olete väsinud saitidel retsepte otsima, siis kasuta meie. Laiendage või lihvige lihvija kaudu 300 grammi jõhvikaid, tervet sidruni ja väikest apelsini. Selline kiire ja lihtne ettevalmistustööriist aitab sul tuua temperatuuri võimalikult lühikese aja jooksul, kui te võtate seda 2 korda päevas väikeste portsjonitena. Maitse saamiseks võite lisada mett või hakitud pähklid. See vitamiinijook toonitab keha, on põletikuvastane toime ja kompenseerib toitainete puudust.
- Värsked jõhvikad
On väga kasulik kasutada jõhvikaid tavalisele külmale värskele. Ekspertide sõnul sisaldab see kõige rohkem vitamiine ja tervislikke toidulisandeid. Võta 300-350 grammi jõhvikaid, mash neid puidust mörtis (nii et nad säilitavad oma omadused) või läbivad lihalõikuri. Nõu on valmis, lisage rikkamaks maitseks veidi suhkrut või mett. Sööge nädalas 3 korda väikeste portsjonitena.
Külmad abinõud lastele
- Jõhvika-porgandi jook kodus
Kas teie laps ei taha mõruid ravimeid võtta? Valmistage ette vitamiinirikas jook. See vahend eemaldab ideaalselt janu ja aitab nohu. Lapsed hindavad seda.
Toiduvalmistamiseks peate segama jõhvikate ja porgandite mahla, mis on nendest toodetest pressitud. Pange veidi suhkrut ja vajadusel läbi segistit.
Suurepärane täiendus oleks mitme marja- või murakahla lisamine.
Porgand-jõhvika jook on soovitatav lahjendada veega ja joogid jahutada toatemperatuurini.
- Jõhvika-vaarika tee lastele
Kui laps on külmunud, ei ole vaja osta kallid ravimid ja „mürgitada” oma keha. Immuunsüsteemi tugevdamiseks ja tüsistustest vabanemiseks aitavad looduslikud ained.
Tehke lapseks jõhvika-vaarika tee kombinatsioon. Sa ei tea, kuidas sellist jooki teha? Seda ei ole raske valmistada - selleks on vaja purustada vaarika ja jõhvika marju ja segada need suhkruga. Pigistage pudel veega ja saatke väike tulekahju, seejärel pingutage ja lase infundeerida. Sellist jooki saab valmistada ja võtta piiramatul arvul kordi - see tugevdab ja nõrgestab suurepäraselt nõrgenenud keha.
- Marjad mee siirupiga
Kõige lihtsam, kuid väga kasulik valik. Mesi sisaldavad jõhvikad aitavad teil mitte ainult kõrvaldada külma, vaid ka vabaneda kurguvalu, köha ja peavaludest. On palju tõlgendusi selle ettevalmistamiseks.
- Värsked marjad mettega. Piisab lihtsalt jõhvikate purustamisest suhkruga, valada paar lusikatäit mett. Selline vahend aitab viirusega mõne päeva jooksul toime tulla.
- Jõhvika-mesi mahl. Et seda teha, peaksite jõhvikad pühkima või saama blenderisse saata. Tehke saadud segust keetmine ja lisage mõned lusikad vedelat mett. Joo juua jooki poole klaasi päevas iga nädal.
Jõhvikad temperatuuril
Sage külmetus on hooajaline haigus, mis võib mõne päeva jooksul töövõimetuks muutuda ning komplikatsioonide puhul võib kuluda kaua aega. Selle vältimiseks võidelda infektsiooniga, kasutades rahvahooldusvahendeid koos ravimitega. Ja üks kõige soodsamaid ja tõhusamaid - jõhvikad nohu.
Kuidas valmistada jõhvikad
Sellel hämmastaval marjal on oma unikaalse koostise tõttu terve rea kasulikke omadusi. See sisaldab vitamiine ja antibakteriaalseid koostisosi. Jõhvik on antipüreetiline ja on pehme diureetikum. See võimaldab teil edukalt seda nohu kasutada.
Koos suhkru või meega, terved, purustatud ja erinevate jookide kujul, pakuvad jõhvikad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selleks, et tunda ennast tervendavat toimet, on vajalik marjameditsiini õige valmistamine.
Mõned reeglid, mis aitavad vältida vigu:
- Marjad tuleb eelnevalt sorteerida ja pesta.
- Külmutatud jõhvikad sulatatakse toatemperatuuril.
- Kuumtöötlust tuleb hoida minimaalselt.
Kuna meditsiiniline jõhvikas on erinevate valmistamismeetoditega, tuleb nende tehnikat järgida kõigis selle detailides.
Enne marjade keetmist külma või palaviku jaoks tuleks need mistahes mugaval viisil sõtkuda - segistiga, kartulipuruga või tavalise supilusikatäie valmistamisega. Klaas keeva veega vajab 1 spl. l mündi jõhvikad. Kui jookile lisatakse suhkrut, tuleb see kohe pärast valmistamist teha. Aga palju kasulikum on juua meega. Allergikutele tuleks vältida. Mesi lisatakse siis, kui joogi temperatuur langeb alla 40 ° C, seega jäävad kõik selle eelised. Saate juua kõiki looduslikke ravimeid korraga või jagada 2 portsjoniks. Mitte vähem maitsev ja tõhus külma ja palaviku jõhvika teedel.
Kuidas pruulida teed jõhvikast nohu
Selle joogi jaoks on palju retsepte: nii tavalise musta tee lisamisega kui ka erinevate puuviljade ja isegi vürtsidega.
Oranž ja jõhvikas tee sobib suurepäraselt külma ja palaviku jaoks. See oranž tsitruseline sisaldab palju vitamiine, mis vajavad nõrgenenud kehahaigust. Roheline tee, ingver ja kaneel lisavad ka nende tervendavat toimet.
- jõhvikad - 100 g;
- mesi - 2 spl. l.;
- 1 oranž;
- väike tükk ingverijuur;
- näputäis või kaneeli pod;
- roheline tee - 1 spl. l.;
- vesi - 1 l.
- Maskeerige marjad, hõõruge ingveri juurt, lõigake apelsini viiludeks. Pane kastrulisse, lisage tee ja kaneel, segage hästi.
- Täitke veega pärast keetmist, et keeta 1 minut.
Tervislik tee nohu ja palaviku jaoks on valmis.
Teise vitamiinijooki saamiseks nohu, mis sisaldab jõhvikaid, on vaja:
- kuivatatud rosehip - 15 marju;
- 1 spl. l jõhvikad ja mesi;
- 1 tl. roheline tee;
- vesi - 650 ml.
- Pärast keeva veega loputamist on parem keeta suurtes veekeetjates.
- Pange kõik koostisosad, valage keeva veega ja soojendage soojalt.
7 minuti pärast saate teed juua.
Jõhvikamahl kurguvalu
Arstid väidavad, kas saate juua jõhvikamahla kurguvalu. Arvamused on jagatud. Paljud inimesed arvavad, et liiga hapu marjad ärritavad kurguvalu veelgi. Teised usuvad, et selline vitamiini ja antibakteriaalne ravim võib olla kasulik selle raske haiguse täiendavaks raviks. Aga te võite leida keset maad ja valmistada jook ei ole liiga kontsentreeritud.
Tervendava joogi valmistamiseks võtke 0,5 tassi marja 1 liitri vee kohta. Küpseta neid tervikuna, lisades 10 minutit tassi suhkrut. Joo mahla kuumusena. Stenokardia külmad joogid on vastunäidustatud.
Jõhvikamahl külmaga
See on hädavajalik terapeutiline toimeaine, mis kustutab janu ja tappab temperatuuri. Retseptid jõhvikamahl on palju külma. Võite valida klassikalise valiku:
- Klaas jõhvikad hakkavad hästi mahla pressima.
- Valage kook külma veega, lisage maitse järgi suhkur ja keetke paar minutit.
- Joogi juua ja lisada toores mahl, mida tuleb enne külmkappi hoida.
Palju head toob juua, mis on valmistatud ilma kuumtöötluseta. Selline jõhvikamahl on eriti hea temperatuuril.
Tema jaoks valatakse marjaid veega samasse ossa nagu eelmises retseptis. Lisage maitse järgi mett. Võite juua jooki kohe.
Cranberrite retsept külma mettega
Selline edukas koostisainete kombinatsioon aitab kiiresti toime tulla kõigi külma ilmingutega, sealhulgas temperatuuriga. Marjad ja mesi segatakse võrdsetes osades. Võite võtta maitsvat ravimit kuni 6 korda päevas, iga kord, kui sööte 1 spl. l
See retsept sobib neile, kellel on kõrge vererõhk. Hüpertensiooni ägenemist täheldatakse sageli külma korral. Sellisel juhul on tervendav segu kahekordne. Kuid hüpotensiivset ravimit tuleb võtta ettevaatusega.
Kas jõhvikad on võimalik temperatuuril
Marjadel on palju tervendavaid omadusi:
- Külmumiseks on vaja palju vitamiine.
- Antiseptikumid, mis leevendavad limaskestade põletikku ja takistavad bakterite tüsistuste tekkimist.
- Diureetikakomponendid kombinatsioonis kaaliumiga, mis võivad kergelt eemaldada liigset vedelikku organismist.
- Antioksüdandid, mis võivad keha parandada.
- Glükosiidid, südamelihase tugevdamine ning külmade ja kõrgetel temperatuuridel töötavad alati ülekoormusega.
Berry suurendab immuunsust, võimaldades organismil haigusega toime tulla. Seetõttu ei ole jõhvikate söömine kõrgematel temperatuuridel mitte ainult võimalik, vaid vajalik. See ei ole hea mitte ainult nohu ja gripi puhul, vaid ka neerude ja naiste elundite haiguste patoloogias, kuid lisaks peamisele ravile.
Vastunäidustused
Külmutatud jõhvikaid ei saa kasutada kõik. Sel juhul ei tohiks külma ravida, kui mao-soole haavand või kõrge happesus on probleeme seedetraktis. Ettevaatlikult kasutas seda marja ja jooke maksa- ja neerukivide haigustesse. Jõhvika ravimite kasutamine rasedatele, imetavatele emadele ja alla 3-aastastele lastele on piiratud.
Diabeetikutele on oluline kontrollida rangelt lisatud suhkru või mee kogust, mis allergiad peaksid täielikult keelduma. Mõnikord on sellel marjal tugev allergia. Sel juhul ei saa jõhvika külmtöötlust läbi viia.
Järeldus
Külmutatud jõhvikad on tõhus ravim ja maitsev magustoit. Joogid kustutavad ideaalselt janu ja eemaldavad kehast toksiinid. Vastunäidustused jõhvikate raviks on üsna väikesed ja vaieldamatu kasu. Kuid isegi sel juhul on soovitav konsulteerida arstiga, et selline ravi ei kahjustaks keha.
Külmutatud jõhvikate eelised: maitsva meditsiini retseptid
Külma saagi isik alati alati ebasobiv hetk. Puudus takistab töötamast, harjumuspäraselt elama, katkestab kõik plaanid. Farmatseutilised ravimid põhjustavad mõnel juhul allergilist reaktsiooni, mis muutub vastunäidustuseks nende edasiseks kasutamiseks.
Nendel hetkedel tuleb traditsioonilise meditsiini abi, soovitades ravimtaimede kasutamist. Üks neist on jõhvikad.
Eriti kasulikud selle marja ravimid. Külmadega jõhvikad toidavad keha vitamiinidega, suurendavad immuunsust. Samuti tõestas oma bakteritsiidset toimet erinevat tüüpi põletikul.
Jõhvikate kasulikud omadused
Klassifikatsiooni kohaselt kuuluvad jõhvikad sugukonna perekonna igihaljadele õistaimedele.
Selle taime marju kasutatakse kõikjal toiduvalmistamisel, meditsiinis, kosmeetikatoodete valmistamisel jne.
Tehas sisaldab:
- askorbiinhape, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi;
- sidrun- ja õunhape, mis on antiseptikumid;
- fruktoos ja glükoos, mis pakuvad energiavarusid;
- flavonoidid, millel on desinfitseeriv toime;
- vitamiinid A, K1, B;
- mikroelemendid, normaliseerides kõik kehas toimuvad protsessid.
See toitainete kogus määrab jõhvikate ainulaadsed omadused:
- bakteritsiidne toime;
- põletikuvastane;
- palavikuvastane;
- viirusevastane;
- toonik;
- kangendatud.
See on rikas kaaliumisisaldusega, mistõttu on see võimeline tugevdama südant, alandama vererõhku ja kaitsma südame-veresoonkonna süsteemi.
Jõhvikate keedud ja puuviljajoogid on diureetilise toimega. See võimaldab neid kasutada põie ja neerude põletiku raviks.
Soovitatav on kasutada jõhvikaid mitte ainult meditsiinilistes, vaid ka ennetusmeetmetes.
Külmalt taastudes tõestas ka selle kasulikku toimet kehale.
Jõhvikad nohu
Külma esimeste sümptomite korral soovitavad arstid kasutada koos ravimpreparaatidega folk õiguskaitsevahendeid. Tõhus sellistes olukordades jõhvikad. On tore aidata võidelda gripi ja külma vastu.
Teadlased on tõestanud selle tervendava marja antiflogistilist toimet, nii et see suudab kergesti toime tulla haiguse ilmingutega:
- märkimisväärne temperatuuri tõus;
- kurguvalu;
- paroksüsmaalne köha;
- nohu;
- nõrkus;
- valud liigesed.
Külmutatud jõhvikad muutuvad hooajal tõeliseks päästmiseks, kui juhtumite arv kasvab järsult ja viirused levivad väga kiiresti. Marja kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka stenokardia, keskkõrvapõletiku, kuseteede infektsioonide ennetamiseks. Kaasades selle haigestunud inimese toitumisse, on võimalik vähendada infektsioonide tekke komplikatsioonide ohtu.
Eriti kasulik on jõhvikas raseduse viimasel trimestril, kui naine kogeb uriinisüsteemi rasket koormust. Sel ajal on paistetus, mis edukalt selle marjaga toimetuleb.
Rasedad jõhvikad soovitatakse nohu mitmesuguste populaarsete retseptide järgi valmistatud jookide kujul.
Cranberry Cold retseptid
Traditsiooniliselt kasutatakse seda külmetusena puuviljajoogid, keedised, infusioonid. Selleks on soovitatav kasutada värskeid ja külmutatud marju.
Külmutamisel säilivad kõik toote kasulikud omadused. Talvel on see eriti kasulik nakkushaiguste perioodil kui profülaktiline aine. Jõhvikas aitab välja, kui inimene on juba külmunud.
Külmutamiseks on väga lihtne valmistada:
- valige terved ja rikkumata koopiad;
- peske neid voolava veega;
- kuivatatud;
- külmutamiseks mõeldud spetsiaalsetes pakendites.
Teil on võimalik külmutada mis tahes selleks otstarbeks mõeldud mahutis ja seejärel valada kotidesse, et neid oleks lihtsam säilitada. Talvel ilma sulatamist kasutatakse marja küpsetamiseks, hautatud puuviljadeks, täidisteks jne.
Cooking on palju.
Jõhvikamahl
See on üks populaarsemaid retsepte. See on valmistatud mitte ainult kodus.
Viimastel aastatel on seda jooki üha sagedamini võimalik leida kohvikute ja restoranide menüüst, samuti supermarketite riiulitest valmis ja pakitud kujul. Ettevalmistamine on lihtne:
- marjad (1 tass) vala sama kogus külma vett;
- keedetakse umbes 10 minutit;
- filter;
- Segusse valatakse 0,5 tassi granuleeritud suhkrut;
- keeta veel 10 minutit.
Pärast seda, igapäevane kasutamine 250 ml 1 kord päevas. Jõhvika puuviljajooki peetakse üheks võimsamaks päevitusvahendiks, see aitab hästi palavikuga.
Suhkrus
Selles nohu retseptis kasutatakse suhkrut: 1 kg marjade puhul - 1 kg 500 g suhkrut. Jõhvikad pestakse, kuivatatakse hästi ja valatakse kihtidesse purki: 3–5 cm kõrgune marjakiht valatakse suhkruga ja nii edasi kausi ülaosasse.
Kaetud ja ladustatud külmas kohas, eelistatavalt külmkapis.
Marjad suhkruga
Puhtad ja pestud marjad pannakse keeva veega mahutis ja keedetakse naha pehmendamiseks mitte rohkem kui 7 minutit. Seejärel eemaldatakse nokk veest ja kuivatatakse.
Pärast seda pühkige lihatoruga pastana olekuks. Segule lisatakse suhkur kiirusega 1 kg marju ja 1 kg suhkrut. Vii läbi plastkattega purkides. Säilitada külm.
Cranberry-Citrus Blend
Valmistamiseks vajate: 1 klaas marju, sidrunit ja apelsini, 1 tk. Kõik koostisosad juhitakse läbi liha veski, segatakse.
Võite kasutada 1 tl 3 korda päevas. Haiguse alguses võib seda teha sagedamini. Segu võitleb tõhusalt esimeste külma sümptomitega.
Jõhvika geelistumine
Jõhvika marjad on rohkesti pektiini, mis võimaldab neil geelita ilma kunstlike stabilisaatoriteta. Selleks võtke 0,5 kg marju ja tükeldage need mahla. Lisage massile 0,1 l vett, lisage suhkur ja pannakse tulele, keema.
Soovitatav on keeda maksimaalselt kümme minutit. Saadud segu valatakse vormidesse. Kasutage jahutatud kujul 2 korda päevas.
Jelly haiguse ajal eemaldab täiuslikult toksiinid, leevendab nina nina limaskestade paistetust, vähendab valu rinnus pikema köha all.
Marjade kuivatamine
Vilja keedetakse paar minutit, kuivatatakse ja asetatakse küpsetusplaadile nii, et kiht ei ületa kahte sentimeetrit. Kuivatage soovitatav temperatuur 70 kraadi juures viis tundi.
On vaja segada iga poole tunni tagant. Protsessi lõpus jahutatakse marjad ja pakendatakse. Kuivatatud marjad sobivad külmade aastaaegade jooksul jookide valmistamiseks.
Marjade, mis on valmistatud mis tahes retsepti järgi, on täielikult süüa valmis. Nad ei vaja täiendavat töötlemist. Jõhvikate kasutamine nohu ravis aitab haigusega kiiresti ja ilma tüsistusteta toime tulla.
Jõhvikad lastele
Laste menüüs peaksid jõhvikad olema ainult terapeutilise ja profülaktilise meetmena. Tänu igapäevasele kasutamisele tarnitakse imikutele vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.
Alla ühe aasta vanused lapsed peavad seda dieeti hoolikalt sisenema, nagu iga teine täiendav toit. Te peate alustama mitte rohkem kui 1 tl. Kui allergiat ei avastata, siis võib toodet veelgi kindlamalt anda. 12 kuud kuni 3 aastat peetakse normiks 10–20 grammi marju päevas.
Jõhvikamahl on eriti kasulik laste organismi jaoks. See vitamiinijook on kuumtöödeldud, sisaldab palju C-vitamiini, mis aitab võidelda infektsioonidega. Arstid soovitavad lastele jõhvikamarja köha.
Kes ei saa jõhvikad
Igaüks teab, et looduslike toodete kasutamine ravis soodustab kiiret taastumist. Aga jõhvikad sisaldavad mõningaid aineid, mis võivad keha kahjustada. Selle kasutamise vastunäidustused on:
- seedetrakti haigused;
- raseduse esimesel trimestril;
- allergiad ja tunnused.
Kõige parem on enne kasutamist konsulteerida arstiga.
Kokkuvõtteks
Jõhvikad omavad tervendavaid omadusi ja on suurepärased nohu raviks ja tervise taastamiseks. Neid hoitakse hästi värske ja konserveeritud kujul.
Hingamisteede haiguste perioodil aitavad jõhvikad täiskasvanutele ja lastele rikastada keha vitamiinide ja haiguse vastu.
Selle marja joogid eemaldavad joobeseisundi, põletiku, leevendavad valu, vähendavad temperatuuri. Külmutatud jõhvikad - asendamatu marja!